Szeretném itt leirni azokat a dolgokat amiket magammal hoztam Hiri lányként Kiss konyhánkba, nagymamánktól tanulva, hogy miként készitsünk szeretettel finomakat szeretteinknek. Megvagyok gyözödve, hogy nem mindig a drága alapanyag szükséges ahhoz, hogy az étel finom és egészséges legyen. Sokszor kicsit több munkával, odafigyeléssel kényeztethetjük családunkat.
2012. január 30., hétfő
Szendvicskrém
lett a maradékból. Májkrémet, főtt tojást, gombát, hagymát, vajat összeturmixoltam. Aki fűszerezheti, az fűszerezze. Reggelire, uzsonnára ehető finomság.
Nyerő lett
nálunk a paradicsom leves. Kevés sárgarépával, zellerrel, nokedlivel, oregánóval készítem, habarás és rántás nélkül. Vasárnapra ezt főztem, mert a vendégein akik voltak nagyon szeretik, ma újra azt kellett főzni a család kedvére.
2012. január 28., szombat
Sok zöldséget
ettünk a héten. Minden levesben benne volt a zöldség amit a héten főztem. Ezt szándékosan tettem. Céklát is ettünk, amit savanyúságnak készítettem, meg édes káposztát is. Próbáltam olyan "régiesen" főzni. Aztán a hagyma és fokhagyma is etették magukat.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)