Soha nem

készítettem zakuszkát tavasszal, de ma igen.
A fagyasztóba volt a darált paprika, vinetta, a hagyma és a többi kellék adott volt a kamrába.

Gyümölcstorta

Még nőnapra készült. Ez is retró.

Kuglóf

                                      

Hamar kész van, könnyű és finom. 

Egy nagyon régi recept alapján sütöttem, amit egy csokoládé hátoldalán találhattunk pluszként.

17,5 dkg puha vaj
20 dkg cukor
1 vanília
1 evőkanál rum esenc
csipetnyi só,
5 tojás
25 dkg liszt
5 dkg étkezési keményítő
1 sütőpor
A vajat, cukrot, vaníliát, tojást, sót habosra kikavarjuk, utána az esenc, majd a liszthez kevert keményítő és sütőport is hozzáadjuk. Most adtam hozzá 10 dkg vagdalt rahátot.  És mehet a formába és a sütőbe. Egy kerek óra a sütési időtartam 180 fokon.
Ha kihűlt csokiglazúrt is csorgathatunk rá, vagy az egészet lehet glazúrozni.
A glazúrt könnyű elkészíteni, más tésztákra is ezt szoktam tenni.
5 e.kanál cukor, 5 e.kanál kakaó, 5 e.kanál víz, ezeket addig főzöm, míg hideg vízbe egy cseppet csorgatva egybe marad a csoki.(kb. 5 perc). Tűzről levéve 5 dkg vajat kavarok hozzá, és lehet is tenni a tésztára.