2011. október 17., hétfő

A krumpli pürét

ha megmarad, nem szoktam ismét melegíteni, hanem lepényt készítek belőle.
A mennyiségét figyelembe véve teszek hozzá tojást, élesztőt, lisztet, sót. Hagyom kelni, kis cipókra osztom, vékonyra kinyújtva forró olajban sütöm mindkét oldalát. Érdemes vele időt tölteni, a friss, puha lepény egy hideg őszi napon kiváló ínyencség.

2 megjegyzés: